Materiály
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Přednáška 5 - membrány a transport
Transport látek přes cytoplasmatickou membránu. Přenos…
Biochemie II [T4BC]
Word (8.44 MB)
15. 3. 2012
Přednáška 4 - xenobiochemie
Xenobiochemie, změny xenobiotik v průběhu biotransformace.…
Biochemie II [T4BC]
Word (171.5 kB)
15. 3. 2012
Přednáška 3 - imunita a imunochemie
Krev a její složení. Základní pojmy imunologie. Funkce…
Biochemie II [T4BC]
Word (7.06 MB)
15. 3. 2012
Přednáška 2 - sekundární metabolity
Primární a sekundární metabolizmus. Přírodní látky.…
Biochemie II [T4BC]
Word (6.71 MB)
15. 3. 2012
Přednáška 1 - proteiny
Proteiny, iontová síla, denaturace, ochranné látky.…
Biochemie II [T4BC]
Word (3.16 MB)
15. 3. 2012
Mikrobiologie potravin-praktická cvičení
Skripta k praktickým cvičením z obecné mikrobiologie
Laboratoř z mikrobiologie potravin [T8LMP]
PDF (10.71 MB)
9. 3. 2012
Vypracované otázky speciální potravinářské technologie - rostlinné
Speciální potravinářské technologie I, II [TUTMP/T7ST1,2]
Word (170 kB)
6. 3. 2012
Těstoviny
Speciální potravinářské technologie I, II [TUTMP/T7ST1,2]
Word (40 kB)
6. 3. 2012