výroba cukru
T7PR1, přednášky Mgr. Burešové, Ph.D
Technologie výroby potravin rostlinného původu I, II [TUTMP/T7PR1,2]
UTB ve Zlíně
PowerPoint (781.5 kB)
9. 11. 2011
těstoviny
T7PR1, přednášky Mgr. Burešové, Ph.D
Technologie výroby potravin rostlinného původu I, II [TUTMP/T7PR1,2]
UTB ve Zlíně
PowerPoint (1.38 MB)
9. 11. 2011
extruze
T7PR1, přednášky Mgr. Burešové, Ph.D
Technologie výroby potravin rostlinného původu I, II [TUTMP/T7PR1,2]
UTB ve Zlíně
PowerPoint (1.55 MB)
9. 11. 2011
trvanlivé pečivo
T7PR1, přednášky Mgr. Burešové, Ph.D
Technologie výroby potravin rostlinného původu I, II [TUTMP/T7PR1,2]
UTB ve Zlíně
PowerPoint (1.95 MB)
9. 11. 2011
pekárenská technologie
T7PR1, přednášky Mgr. Burešové, Ph.D
Technologie výroby potravin rostlinného původu I, II [TUTMP/T7PR1,2]
UTB ve Zlíně
PowerPoint (2.96 MB)
9. 11. 2011
hodnocení jakosti mouky
T7PR1, přednášky Mgr. Burešové, Ph.D
Technologie výroby potravin rostlinného původu I, II [TUTMP/T7PR1,2]
UTB ve Zlíně
ppt (435.92 kB)
9. 11. 2011
mlynářská technologie
T7PR1, přednášky Mgr. Burešové, Ph.D
Technologie výroby potravin rostlinného původu I, II [TUTMP/T7PR1,2]
UTB ve Zlíně
ppt (548.55 kB)
9. 11. 2011
pseudocereálie
T7PR1, přednášky Mgr. Burešové, Ph.D
Technologie výroby potravin rostlinného původu I, II [TUTMP/T7PR1,2]
UTB ve Zlíně
PowerPoint (2.18 MB)
9. 11. 2011