Materiály školy Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Výpisky z 2. přednášky (Úvod do chemie potravinářských a biochemických věd)
Obsahuje dokument v pdf, kde jsou podrobné a přehledné…
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (2.26 MB)
30. 12. 2025
Výpisky z 1. přednášky (Potravinářství, potravinářské a biochemické vědy, vývoj a milníky, výživa..)
Obsahuje dokument v pdf, kde jsou podrobné a přehledné…
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (549.84 kB)
30. 12. 2025
Aplikace základních principů v komoditních skupinách: Mléko a mléčné výrobky 12. přednáška
Prezentace z 12. přednášky
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (3.85 MB)
30. 12. 2025
Aplikace základních principů v komoditních skupinách: Maso, drůbež a ryby 11. přednáška
Prezentace z 11. Přednášky
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (2.07 MB)
30. 12. 2025
B322002 – ÚPBcVěd Aplikace základních principů v komoditních skupinách: Biotechnologie - fermentačn
Prezentace z 10. přednášky
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (3.51 MB)
30. 12. 2025
B322002 – ÚPBChVěd Aplikace základních principů v komoditních skupinách: Potraviny rostlinného pův
Prezentace z 8. a 9. přednášky
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (5.14 MB)
30. 12. 2025
B322002 – ÚPBcVěd Hlavní technologické operace pro konzervaci potravin: TEPELNÉ PROCESY 7. přednášk
Prezentace z 7. přednášky
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (2.76 MB)
30. 12. 2025
B322002 – ÚPBcVěd Hlavní technologické operace pro konzervaci potravin SUŠENÍ, ZMRAZOVÁNÍ, OZAŘOVÁNÍ
Prezentace z 6. přednášky
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (7.67 MB)
30. 12. 2025
B322002 – ÚPBcVěd Úvod do potravinářského inženýrství a technologií 5. přednáška
Prezentace z 5. přednášky
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (979.86 kB)
30. 12. 2025