Materiály školy Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Výpisky z 12. přednášky (Potraviny živočišného původu- Mléko a mlékárenské výrobky)
Obsahuje dokument v pdf, kde jsou podrobné a přehledné…
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (1.01 MB)
30. 12. 2025
Výpisky z 11. přednášky (Potraviny živočišného původu - Maso, drůbež, ryby, vejce)
Obsahuje dokument v pdf, kde jsou podrobné a přehledné…
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (834.54 kB)
30. 12. 2025
Výpisky z 10. přednášky (Biotechnologie – fermentační technologie)
Obsahuje dokument v pdf, kde jsou podrobné a přehledné…
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (848.07 kB)
30. 12. 2025
Výpisky z 8. a 9. přednášky (potraviny rostlinného původu ovoce zelenina)
Obsahuje dokument v pdf, kde jsou podrobné a přehledné…
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (861.34 kB)
30. 12. 2025
Výpisky ze 7. přednášky (konzervace potravin záhřevem)
Obsahuje dokument v pdf, kde jsou podrobné a přehledné…
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (410.73 kB)
30. 12. 2025
Výpisky z 6. přednášky (Procesy pro dlouhodobou údržnost potravin –Konzervace potravin)
Obsahuje dokument v pdf, kde jsou podrobné a přehledné…
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (278.3 kB)
30. 12. 2025
Výpisky z 5. přednášky (Úvod do potravinářského a inženýrství a technologie, bioinženýrství a biot.)
Obsahuje dokument v pdf, kde jsou podrobné a přehledné…
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (390.76 kB)
30. 12. 2025
Výpisky z 4. přednášky (Kvalita potravin, výživa, potravinářská legislativa)
Obsahuje dokument v pdf, kde jsou podrobné a přehledné…
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (591.39 kB)
30. 12. 2025
Výpisky ze 3. přednášky (Úvod do potravinářské mikrobiologie)
Obsahuje dokument v pdf, kde jsou podrobné a přehledné…
Uvod do potravinářství a biochemie [B322002]
VŠCHT v Praze
PDF (374.17 kB)
30. 12. 2025