Materiály k předmětu Zbožíznalství potravin [TUTMP/TK1ZN, TUTP/TK1ZZ]
Zbožíznalství potravin [TUTMP/TK1ZN, TUTP/TK1ZZ]
Ryby našich vod
Přednáška 2012
Zbožíznalství potravin [TUTMP/TK1ZN, TUTP/TK1ZZ]
UTB ve Zlíně
Word (244.5 kB)
7. 11. 2013
Charakteristika masa
Přednáška 2012
Zbožíznalství potravin [TUTMP/TK1ZN, TUTP/TK1ZZ]
UTB ve Zlíně
Word (155.78 kB)
7. 11. 2013
Korýši,měkkýši,hlavonožci a zvěřina
Přednáška 2012
Zbožíznalství potravin [TUTMP/TK1ZN, TUTP/TK1ZZ]
UTB ve Zlíně
Word (18.07 kB)
7. 11. 2013
Jedle tuky a oleje
Přednáška 2012
Zbožíznalství potravin [TUTMP/TK1ZN, TUTP/TK1ZZ]
UTB ve Zlíně
Word (89 kB)
7. 11. 2013
Cukrářské výrobky
Přednáška 2012
Zbožíznalství potravin [TUTMP/TK1ZN, TUTP/TK1ZZ]
UTB ve Zlíně
Word (34.17 kB)
7. 11. 2013
Cereální potraviny, mouky, pekárenské výrobky
Přednáška 2012
Zbožíznalství potravin [TUTMP/TK1ZN, TUTP/TK1ZZ]
UTB ve Zlíně
Word (76.5 kB)
7. 11. 2013
Přírodní sladidla, med, kakao, čokoláda
Přednáška z roku 2012
Zbožíznalství potravin [TUTMP/TK1ZN, TUTP/TK1ZZ]
UTB ve Zlíně
Word (41.32 kB)
7. 11. 2013
Biovýrobky_Káva_Čaj
Téma poslední přednášky, které posílala studentům.
Zbožíznalství potravin [TUTMP/TK1ZN, TUTP/TK1ZZ]
UTB ve Zlíně
PDF (23.76 MB)
25. 6. 2013
Maso
Ing. Robert Gál, Ph.D
Zbožíznalství potravin [TUTMP/TK1ZN, TUTP/TK1ZZ]
UTB ve Zlíně
PDF (2.68 MB)
22. 11. 2012