Materiály k předmětu Řízení jakosti a zdravotní nezávadnost [N324017]
Řízení jakosti a zdravotní nezávadnost [N324017]
Příručka systému HACCP
návrh příručky systému HACCP
Řízení jakosti a zdravotní nezávadnost [N324017]
VŠCHT v Praze
Word (212 kB)
5. 1. 2011
příklady obvyklých neshod a chyb
materiály ke zkoušce
Řízení jakosti a zdravotní nezávadnost [N324017]
VŠCHT v Praze
PDF (541.33 kB)
16. 6. 2010
evropské standardy pro alergeny a GMO
materiály ke zkoušce
Řízení jakosti a zdravotní nezávadnost [N324017]
VŠCHT v Praze
PDF (1.23 MB)
16. 6. 2010
příklady nebezpečí z potravin
materiály ke zkoušce
Řízení jakosti a zdravotní nezávadnost [N324017]
VŠCHT v Praze
PDF (554.41 kB)
16. 6. 2010
změny potravin-faktory
materiály ke zkoušce
Řízení jakosti a zdravotní nezávadnost [N324017]
VŠCHT v Praze
PDF (1.42 MB)
16. 6. 2010
Metody úchovy potravin
materiály ke zkoušce
Řízení jakosti a zdravotní nezávadnost [N324017]
VŠCHT v Praze
PDF (725.64 kB)
16. 6. 2010
legislativa- přehled
materiály ke zkoušce
Řízení jakosti a zdravotní nezávadnost [N324017]
VŠCHT v Praze
PDF (215.88 kB)
16. 6. 2010
teorie audiru a ČSN EN ISO19000_2010
materiály ke zkoušce
Řízení jakosti a zdravotní nezávadnost [N324017]
VŠCHT v Praze
PDF (301.95 kB)
12. 6. 2010
všeobecné požadavky na systém kritických bodů
materiály ke zkoušce
Řízení jakosti a zdravotní nezávadnost [N324017]
VŠCHT v Praze
PDF (49.5 kB)
12. 6. 2010