Materiály k předmětu Principy úchovy potravin [N324028]
Principy úchovy potravin [N324028]
termosterilace 2
přednáška 26.3.2012
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
PDF (3.31 MB)
22. 3. 2012
Termosterilace
přednáška 19.3.2012
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
PDF (4.24 MB)
15. 3. 2012
Mikrobiální změny
3. přednáška
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
PDF (1.53 MB)
1. 3. 2012
Enzymové změny
2. přednáška
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
PDF (1.88 MB)
1. 3. 2012
Změny probíhající v potravinách
1. přednáška
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
PDF (2.75 MB)
20. 2. 2012
Zkouš. písemka-25.1.12
5 otázek z úchovy, 5 z balení potravin. Z každé části…
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
Word (12.06 kB)
25. 1. 2012
Zkoušková písemka
rok 2011, varianta B
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
Word (24.5 kB)
12. 1. 2011
predtermin 13.12.2010
otazky jedny varianty
Principy úchovy potravin [N324028]
VŠCHT v Praze
Word (11.1 kB)
15. 12. 2010