Materiály školy Veterinární univerzita Brno
Veterinární univerzita Brno
13. Plnění a dělení MV
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
VETUNI Brno
Word (812.74 kB)
9. 12. 2015
12., 20., 24. Obaly a balení MV
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
VETUNI Brno
Word (2.09 MB)
9. 12. 2015
11. Suroviny pro masnou výrobu
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
VETUNI Brno
Word (33.57 kB)
9. 12. 2015
10. Složení a vlastnosti masa
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
VETUNI Brno
Word (99.31 kB)
9. 12. 2015
9. Chlazení masa
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
VETUNI Brno
Word (598.09 kB)
9. 12. 2015
8. Zrání masa
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
VETUNI Brno
Word (2.36 MB)
9. 12. 2015
7. Bourání vepřového masa
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
VETUNI Brno
Word (599.16 kB)
9. 12. 2015
6. Vedlejší jatečné suroviny
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
VETUNI Brno
Word (100.5 kB)
9. 12. 2015
4.,5. Porážka skotu, prasat
Ke státnici z masa
Státnice Bc-maso, mléko, rostliny
VETUNI Brno
Word (210.06 kB)
9. 12. 2015