Materiály
Základy technologie výroby sýrů [AQA42E]
Výpisky cvika - základy technologie výroby sýrů
Výpisky z prezentací Ing. Anny Šebové - obsahuje Tavené…
Základy technologie výroby sýrů [AQA42E]
ČZU v Praze
Word (663.1 kB)
2. 5.
Vypracované otázky k Zápočtu ze Sýrů
Vypracované výpisky z prezentací ze cvik, které jsem…
Základy technologie výroby sýrů [AQA42E]
ČZU v Praze
Word (21.81 kB)
24. 4.
Poznámky ke zkoušce ze Sýrů
8 stran toho nejpodstatnějšího k naučení na zkoušku…
Základy technologie výroby sýrů [AQA42E]
ČZU v Praze
Word (31.69 kB)
24. 4.
Zápočet - otázky
Otázky ze zápočtu co se pravidelně objevují
Základy technologie výroby sýrů [AQA42E]
ČZU v Praze
PDF (12.96 MB)
17. 4. 2023
Rozdělení sýrů ke zkoušce
jednoduché rozřazení i s příklady a procenty soli/tvs
Základy technologie výroby sýrů [AQA42E]
ČZU v Praze
Obrázek (1.44 MB)
17. 4. 2023
Materiál na zápočet ZTVS
Materiál pro přípravu na zápočet z předmětu Základy…
Základy technologie výroby sýrů [AQA42E]
ČZU v Praze
Word (37.07 kB)
6. 4. 2023
Encyklopedie sýrů, vč. obrázků
Shrnuté druhy sýrů zařazené do kategorií, včetně obrázků…
Základy technologie výroby sýrů [AQA42E]
ČZU v Praze
Word (2.29 MB)
6. 4. 2023
Semestrální projekt - GOUDA
Prezentace semestrálního projektu na téma Gouda
Základy technologie výroby sýrů [AQA42E]
ČZU v Praze
PDF (489.71 kB)
18. 7. 2022