Materiály k předmětu Potravinářské technologie a biotechnologie I [UTB/PTBIO1]
Potravinářské technologie a biotechnologie I [UTB/PTBIO1]
Technologie potravin II
Skripta potravinářské technologie - výroba tuků a olejů,…
Potravinářské technologie a biotechnologie I [UTB/PTBIO1]
UTB ve Zlíně
PDF (27.04 MB)
16. 10. 2011
Technologie potravin I
Skripta technologie potravin I - zejména rostlinka…
Potravinářské technologie a biotechnologie I [UTB/PTBIO1]
UTB ve Zlíně
PDF (28.84 MB)
16. 10. 2011
Skripta rostlinne technologie
Skripta technologie výroby rostlinných potravin.
Potravinářské technologie a biotechnologie I [UTB/PTBIO1]
UTB ve Zlíně
PDF (51.36 MB)
16. 10. 2011
Technologie výroby rostlinných potravin
Skripta - podklady pro rostlinku. Cereální technologie,…
Potravinářské technologie a biotechnologie I [UTB/PTBIO1]
UTB ve Zlíně
PDF (1.38 MB)
30. 9. 2011
Tuky a oleje v potravinách
Skripta - podklady k přednáškám. Suroviny pro výrobu…
Potravinářské technologie a biotechnologie I [UTB/PTBIO1]
UTB ve Zlíně
PDF (2.31 MB)
30. 9. 2011