Mlýnařství
Přednášky od Mgr. Burešové
Potravinářské technologie a biotechnologie I., II. [TUTP/TK5P1,2]
UTB ve Zlíně
PowerPoint (1.4 MB)
5. 12. 2010
Cereálie
Přednášky od Mgr. Burešové
Potravinářské technologie a biotechnologie I., II. [TUTP/TK5P1,2]
UTB ve Zlíně
PowerPoint (3.72 MB)
5. 12. 2010
Chemické složení potravin
Přednášky od Mgr. Burešové
Potravinářské technologie a biotechnologie I., II. [TUTP/TK5P1,2]
UTB ve Zlíně
PowerPoint (297 kB)
5. 12. 2010