Materiály
Mezinárodní gastronomie [MAR/PMEG]
Skandinávie
4. od Ing.Poláčka
Mezinárodní gastronomie [MAR/PMEG]
SU v Opavě
Word (13.85 kB)
21. 4. 2010
Německá a Polská
4. od Ing.Poláčka
Mezinárodní gastronomie [MAR/PMEG]
SU v Opavě
Word (17.36 kB)
21. 4. 2010
Maďarská a Rakouská
3. od Ing.Poláčka
Mezinárodní gastronomie [MAR/PMEG]
SU v Opavě
Word (16.07 kB)
21. 4. 2010
Historie
z přednášky od Burdy
Mezinárodní gastronomie [MAR/PMEG]
SU v Opavě
Word (30 kB)
11. 1. 2010
Rómská gastronomie
+ příklady otázek na písemku; z přednášky od Burdy
Mezinárodní gastronomie [MAR/PMEG]
SU v Opavě
Word (30 kB)
11. 1. 2010
Kubánská gastronomie
z přednášky od Burdy
Mezinárodní gastronomie [MAR/PMEG]
SU v Opavě
Word (28 kB)
11. 1. 2010
Čínská a japonská gastronomie
z přednášky od Burdy
Mezinárodní gastronomie [MAR/PMEG]
SU v Opavě
Word (36 kB)
11. 1. 2010
Thajská a Indická gastronomie
z přednášky od Burdy
Mezinárodní gastronomie [MAR/PMEG]
SU v Opavě
Word (31.5 kB)
11. 1. 2010
Ruská, Židovská, Islámská gastronomie
z přednášky od Burdy
Mezinárodní gastronomie [MAR/PMEG]
SU v Opavě
Word (43 kB)
11. 1. 2010