Materiály
Chemie potravin [SPSPS/CHP]
Optické metody - polarimetrie a spektrofotometrie
Opticky aktivní látky, měrná otáčivost, polarizace…
Chemie potravin [SPSPS/CHP]
SPSPS
Word (149.63 kB)
20. 9. 2021
Víno
Prezentace
Chemie potravin [SPSPS/CHP]
SPSPS
PDF (2.16 MB)
13. 6. 2018
Trvanlive pecivo
Prezentace
Chemie potravin [SPSPS/CHP]
SPSPS
PDF (933.26 kB)
9. 6. 2018
Extrudovane potraviny
Prezentace
Chemie potravin [SPSPS/CHP]
SPSPS
PDF (127.4 kB)
9. 6. 2018
Cukr
Prezentace
Chemie potravin [SPSPS/CHP]
SPSPS
PDF (631.97 kB)
9. 6. 2018
Lihoviny
Prezentace
Chemie potravin [SPSPS/CHP]
SPSPS
PDF (1.79 MB)
9. 6. 2018
Konzervace potravin
Prezentace
Chemie potravin [SPSPS/CHP]
SPSPS
PDF (1.16 MB)
9. 6. 2018
Pečivo
Prezentace
Chemie potravin [SPSPS/CHP]
SPSPS
PDF (2.7 MB)
9. 6. 2018
Testoviny
Prezentace
Chemie potravin [SPSPS/CHP]
SPSPS
PDF (730.18 kB)
9. 6. 2018