Zápočet druhá část - základy technologie zpracování masa

Vypracované otázky v tomto testu:

Přihlásit se a zobrazit

1. Dělení svalových vláken zahrnuje:
2. Pomalá svalová vlákna se označují jako:
3. Rychlá bílá svalová vlákna jsou:
4. Proteolýza je:
5. Správné pořadí postmortálních změn (autolýzy) je:
Tip: přístup ke všem otázkám získáš po zakoupení (spuštění) testu
${question.text.length > 125 ? question.text.substr(0,125) + '…' : question.text }