Mikrobiologie a biotechnologie

Anotace předmětu: V úvodních kapitolách přednášek je pozornost věnována diverzitě mikroorganismů - viry - bakterie - houby. Jsou vysvětleny základy metabolismu mikrobních buněk v aerobním i anaerobním prostředí. Důraz je položen na funkci mikroorganismů v koloběhu hlavních biogenních prvků (C, N, S, P). Zvýšená pozornost je věnována diverzitě a funkci mikroorganismů v půdním prostředí, jejich podílu na vzniku půdy a půdních procesech a možnostem ovlivnění mikrobiálních aktivit (vztah s rostlinami, mineralizace, humifikace, detoxikace, samočištění, únava půdy, aj.). Předmět se věnuje i mikrobiologii vody - pitné, povrchové a odpadní (včetně čištění odpadních vod). V závěru jsou probrány možnosti biotechnologického využití mikroorganismů. V praktické části se seznámí se základními mikrobiologickými technikami (mikroskopie, kultivace, identifikace, stanovení počtu, role mikroorganismu v koloběhu biogenních prvků, aj.).