Materiály
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
Protokol- úloha č.6
a)Stanovení polyfenolových sloučenin, b)Stanovení antioxidační…
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (25.39 kB)
20. 2. 2018
Protokol- úloha č.5
a)Stanovení obsahu soli, b)Stanovení alkoholu dle Rebeleina
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (23.85 kB)
20. 2. 2018
Protokol- úloha č.2
a)Stanovení hydroxyprolinu, b)Stanovení škrobu
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (24.31 kB)
20. 2. 2018
Protokol- úloha č.1
a)Stanovení bílkovin Biuretovým činidlem, b)Stanovení…
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (30.28 kB)
20. 2. 2018
Vitamíny
vzorce vitamínů k písemnému testu
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (129.61 kB)
8. 2. 2018
Úloha č. 5
Stanovení obsahu soli v masných výrobcích; Oxidimetrické…
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
PDF (486.35 kB)
12. 10. 2017
Úloha č. 4
Stanovení tuku metodou Schmid-Bondzynski-Rafzlaff;…
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (22.46 kB)
12. 10. 2017
otazky zkouška 2016 - 2017
otazky ze zkoušky + vypracované
Chemie potravin [MENDELU/CHPO]
MENDELU v Brně
Word (1.81 MB)
11. 1. 2017