Komodita - mléko
Mléko - složení, zpracování, mléčné výrobky
Chemie potravinových surovin [N323049]
VŠCHT v Praze
11 otázekSpuštěno 61x
7. 11. 2021
Komodita maso a ryby
Maso - složení, svalová tkáň, bílkoviny masa, vady,…
Chemie potravinových surovin [N323049]
VŠCHT v Praze
14 otázekSpuštěno 56x
22. 10. 2021
Komodita voda
Voda - základní informace, vlastnosti, aktivita vody...
Chemie potravinových surovin [N323049]
VŠCHT v Praze
9 otázekSpuštěno 46x
20. 10. 2021
Komodita vejce
Otázky na vejce - složení, reakce, změny při zpracování
Chemie potravinových surovin [N323049]
VŠCHT v Praze
7 otázekSpuštěno 44x
20. 10. 2021